妇联工作的一些思考

关于酒店工作的一些思考

本人加入酒店已4月有余,领导的亲切关怀、不吝赐教和同事间融洽的工作关系使我愈加喜爱这份工作。期间作为行政秘书参与并组织过诸多大型培训及员工活动,也在其中受到不少启发,积累了一定的经验,尤其是通过此次参与星评的准备工作,思考出几个提高工作效率的小方法。下面,将对观察到的问题进行阐述,本人愚钝,纰漏之处在所难免,还请领导海涵、指正。

一、企业邮箱的利用

电脑、网络普及的今天,越来越多的人使用终端网络渠道进行信息的采集、传送,它方便、快捷、节约了大量的物力、人力,纸质文件可以说早已经成为特殊的信息媒介,“无纸化办公”的理念也早已深入人心。

目前,本店大部分的信息还是靠纸质文本进行传送,工作联络单、培训计划、工作总结和计划等文件完全可以利用邮件的形式知会各部门,这样做的优点有三:节约纸张,减少签收程序、节省时间,节约空间。为了达到这样的目标,需要工程部网络管理的协助:

为每个有办公电脑的工作人员设立企业邮箱并实时提供维护技术支持;行政办应制定相关制度,确保每人每天至少查看两次邮箱,及时收取信息,紧要事件的发信者应电话提醒收件人查看邮件。将企业邮箱作为员工信息加入到酒店通讯录,保持实时更新;邮箱账号的密码在离职时交还工程部网络管理人员,离职物品交接单上应予以注明该项是否返还。

需要注意的是,邮件仅限于知会内容的文件,批准性文件(管理者签批的文件)除外。

二、完善酒店sop–本地标准操作程序

熟读sop是工作人员上岗之前的首要任务,作为工作的指导,sop的地位不可取代。虽然此次星评中本店的sop顺利通过检查,但是,作为sop的整理人,深知酒店sop的出品过程,不禁为酒店今后的经营和管理捏一把汗。所以,建议从现在开始,要求各部门根据本店工作的实际情况,半年之内拿出完整、准确的部门sop,行政办根据内容进行培训跟踪和质检,使“书本”上的文字真正变成员工的“粮食”,让员工在工作中有典可依,检验工作质量时有据可查,从

而将酒店的经营管理提升一个档次。同时,也应进一步完善p&p,建立jd(jobdescription职位描述),明确划分角色和职责(r&r),帮助大家分清权责,不受干扰,在自己的岗位上发挥最大的效用。

三、建议每部门配备打印机以方便工作

四、mbo目标管理

目标管理(mbo)在一定时期内(一般为一年)组织活动的期望成果,是组织使命在一定时期内的具体化,是衡量组织活动有效性的标准。由于组织活动个体活动的有机叠加,因此只有各个员工、各个部门的工作对组织活动作出期望的贡献,组织目标才可能实现。所以,如何使全体员工、各个部门积极主动、想方设法为组织的总目标努力工作是管理活动有效性的关键。目标管理正是解决这一问题的具体方法。—-摘自百度文库。

大连某五星级饭店就曾于20

10、2011年初,在时任业主代表的带领下与市场营销部、餐饮部、客房部、前厅部、预订部等营收部分负责人签订mbo目标管理责任状,文中清晰地表述了签订部门本年度应达到的收益额。实施该制度的前两年中从未出现过未达标的情况,酒店的收益逐年增长,2011年初的财务统计中显示,2010年度的业主返还款超过3000万元。

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第二阶段:全员交叉培训crosstraining,知识水平上淡化第

一、第二候补人选的界限

以上是4个月来关于酒店工作的一些思考,希望我没有浪费您太多的时间。谢谢阅览。